יקב להט, היקב של היינן הישראלי המוערך איתי להט. יקב בוטיק מהגליל העליון
המערבי המייצר יינות אדומים ולבנים המשקפים את הפילוסופיה הייננית הייחודית של
להט. היקב שואף ליצור יין ישראלי- טרואר המקומי של הגליל העליון המערבי, שמשלב
את הידע והניסיון שצבר איתי להט לאורך השנים

יינות לבנים – בציר 2023
היקב מתמקד בזנים ים תיכוניים, כאשר היינות הבולטים כוללים בלנדים של רוסאן,
ויונייה, מרסאן וגרנאש בלאן מהם מופקי יינות לבנים מורכבים עם ארומות עשירות
וטעמים מתובלים. יינות עם יותר גוף, מעט פחות אלכוהול. האתגר הוא למצוא נקודת
איזון בה היין הרמוני, מורכב, פריך ורענן, אך עדיין שומר על ביטוי מובהק של זני
הענבים והטרואר.

יינות אדומים – בציר 2022
שלושת יינות להט האדומים מבוססים על זן הענבים סירה. זנים נוספים בשימוש בבלנדים
השונים הם: גרנאש  נואר, מורבדר ומעט קברנה סוביניון. היינות מציעים פרי אדום
עסיסי עם מינרליות ברורה וחמיצות נעימה. שלושת היינות מציגים עומק, משקל
ומורכבות, ללא ההכבדה שעלול ליצור אלכוהול גבוה.